Suggestion pour souper ce soir...

ah tu me donnes une idée là je me ferais bien un croque monsieur!!

On mange Mexicain ce soir

maggie a écrit:On mange Mexicain ce soir

ce doit être bon .....mais fort épicé non?

Tielles sétoises , encornets farcies

PivoineRose a écrit:Tielles sétoises , encornets farcies

@PivoineRose J'ai dû faire une recherche internet car je n'avais aucune idée de ce que tu avais bien pu manger
Je n'ai jamais manger de tielles sétoise, tu les fait toi-même ?

@gab J'aime beaucoup les croques monsieur, c'est une bonne idée!
@maggie Ahhh du mexicain, j'adore manger épicé!

Ce soir ici c'est du pâté au saumon et une salade

Du pâté au saumon un de mes mets favoris

maggie a écrit:Du pâté au saumon un de mes mets favoris

Ahhh c'est le met préféré de mon chum. J'aime bien moi aussi!

Pour le pâté au saumon j’en ai déjà fait un avec de la pâte feuilletée. Une recette de 5 ingrédients, 15 minutes. Un pur délice, faudrait trouver la recette.

maggie a écrit:Pour le pâté au saumon j’en ai déjà fait un avec de la pâte feuilletée.  Une recette de 5 ingrédients, 15 minutes.   Un pur délice, faudrait trouver la recette.

Effectivement ça doit être très bon et ça doit faire différent, je vais faire une recherche Si tu trouve la recette hésite pas à la partager

hier soir pour moi c'était pain, jambon et un artichaut!!

Ce midi. Chinois restaurant a volonté

Je cherche ma recette de pâté au saumon et je viendrai la mettre ici.

@roza resto chinois miam miam

@maggie  Merci d'en faire la recherche.  J'ai regarder un peu moi aussi sur internet. En recherchant, j'y ai vu du saumon style wellington en pâte feuilleté ça semblais bien bon aussi

@moineau J'aime bien moi aussi les artichauds, j'ai fait une salade d'artichaud et coeur de palmiers hier. Toi tu le mange de quelle façon ?

@roza resto chinois miammmm Vous faites bien de vous gâter un peu !

Hier ici j'ai fait un buffet froid avec plein de petits restants de frigo: Salade d'artichaud, sandwich au poulet enroulé dans des tortillas et coupé en bouchées, crudités avec une trempette au yogourt et aneth, brie, raisins rouges et craquelins, petit pâté de foie et pain frais et chaud tout droit sorti de la machine à pain. Et bien sûr un bon verre de vin et des chips !!

On a picosser dans tout ça moi, mon chum et Simon.

@Mademoiselle C'est bon faire un repas avec nos restants. Une bonne récupération et on mange un peu de tout. Pas de gaspillage par les temps qui courent.

Le saumon Wellington c'est très bon aussi. Il y a un moment donné j'en achetais de la marque Le choix du Président et il était excellent.

Voici ma recette, elle est faite dans des ramequins moi j'avais utilisé un grand plat puisque j'avais beaucoup de gens à recevoir. Mais je trouve que l'idée des ramequins c'est très invitant aussi.
https://i.servimg.com/u/f12/18/08/14/20/feuill10.jpg

@moineau J'aime beaucoup les artichauts. Par contre je les achète en conserve, je ne sais pas comment les apprêter.

@roza et puis le chinois c'était bien. Il y avait du choix?

Oui Maggie beaucoup de choix.

Perso les artichauts je cuis simplement quasi 1 h dans l'eau légèrement citronnée après avoir coupé le bord des feuilles
et , bien frais je le mange tout simplement en suçant les feuilles trempées dans de la vinaigrette , idem pour le fond......je n'aime pas l'artichaut en boite!

@moineau j’imagine qu’un artichaut frais ça doit être un délice. Je vais essayer quand je vais en voir à l’épicerie.

@maggie Merci beaucoup d'avoir pris le temps de mettre la recette, je vais l'essayer c'est certain !!  C'est une bonne idée les ramequins! J'aime beaucoup les portions ''individuelles''. C'est ce que je fais lorsque je fais du pâté au saumon et je congèle le reste. C'est rapide et facile de sortir du congélateur les portions que dont j'ai besoin au fur et à mersure. J'utilise le saumon sockeyes en conserve car étrangement mon chum n'aime pas le saumon en frais pourtant il mange tout autre poisson frais.... m'enfin

Je met la croûte en dessous et depuis longtemps je n'en met plus sur le dessus Voici une de mes ''batch'' de pâtés, ils font environ 5 pouces.


Et puis je fais de la sauce aux oeufs.



Ce soir c'est la fête de mon homme alors ce sera, diverse saucisses que j'ai acheté chez mon boucher, un riz blanc et oignons comme mon chum aime, fèves vertes, choucroute et....... de la bière bien sûr!!  

Wahou, tout ça!
Bon appetit

gab a écrit:Wahou, tout ça!
Bon appetit

Oui je cuisine souvent en ''gros'' et je congèle. Surtout l'hiver et quand je travaille, ça économise du temps et de $$ . Les photos que j'ai mises sont de vieilles photos mais ça ressemble à ça quand je fais les pâtés au saumon

@Mademoiselle bonne fête à ton homme.    

Ils sont beaux tes pâtés.  Ne pas mettre de croûte sur le dessus c’est une bonne idée aussi.  Moins de pâte, moins de cholestérol pour moi  

Tu les sers avec une sauce aux œufs, j’en ai jamais mangé.  Le saumon en conserve sockeye c’est très bon aussi.

Passe une belle soirée!!!!

Mon mari travaille au bureau aujourd’hui, il arrive toujours tard. Je ne sais pas ce que nous mangerons.

Hier soir
Brocolis et choix fleurs et tranche de saucissons de bœuf. 1 yaourt ligth avec rajout de graines de chia

maggie a écrit: @moineau j’imagine qu’un artichaut frais ça doit être un délice.  Je vais essayer quand je vais en voir à l’épicerie.

En tous cas moi j'adore!! en plus c'est un détoxifiant pour le foie!

@moineau

En tous cas moi j'adore!! en plus c'est un détoxifiant pour le foie! a écrit:

Intéressant, je ne savais pas.

Ce soir les filles viennent souper à la maison. Je fais des pâtes avec saumon, sauce blanche, fromage accompagnée de quelques crudités .

Moi non plus je ne savais pas pour les artichauds  

@maggie Profite de ce beau souper avec tes petites filles  

maggie a écrit:@Mademoiselle bonne fête à ton homme.  

Ahhh merci Il a bien aimé sa fête, tranquille avec les enfants comme il aime.

Et puis le gâteau était super bon c'est lui qui a fait son propre gâteau de fête Un shortcake aux fraises. Moi qui ne suis pas trop dessert j'en ai même manger un morceau ce matin très tôt tellement il était bon et pas trop sucré.   Avec un bon café chaud!


Ce soir c'est spaghetti sauce à la viande et pain à l'ail !