Quel gâteau mixte?

Je veux faire un petit gâteau d'anniversaire pour quatre à six personnes mais.
Il faut qu'il soit mou, pour une personne dysphagique. Donc charlotte avec des biscuits à la cuiller.
Pour une autre personne pas de chocolat ni café ni praliné ni fraise
Pour moi pas de fruits rouges acides, ni fraise ni framboise ni cassis ni abricot
J'ai pensé faire ou acheter du sirop à la cerise pour tremper les biscuits , et faire la garniture de crème en deux couleurs ou en quatre parts de deux fois deux cou!eurs:une chocolat noir et une vanille.
Avez-vous d'autres idées?

Pas mal trop compliqué pour moi...  Bonne chance !

Oh Chedis, j'imagine que ce n'est pas ton truc

Une charlotte aux poires avec du caramel dessus. J'en ai déjà mangé mais je n'en ai jamais fait. Je pense que Google sera ton ami pour trouver une recette.

Une charlotte aux poires ça semble très bon

Tu tien à faire une charlotte ou tu recherche d'autre idées de gâteaux ?

Eh bien'la charlotte pour la!personne dysphagique, elle peut l'avaler.
Les poires, c'est pas mal. Le caramel je ne'sais pas si ça passera.
C'est vrai qu'une gênoise garnie citron'meringué ça peut le faire aussi, mais j'ai peur de la rater