Suggestion pour souper ce soir...

J'ai trouvé de quoi faire une petite salade de mâche dans le jardin. Qu'elle était bonne avec de l'huile d'olive et un peu de citron.

Mmmm tu me donnes envie là Gab!!

J'achètd des petits pains au fromage, je les ouvre et je mets les deux tartines au four garnies façon pizza. J'ai fait ça hier soir et une mâche, mais du commerce car je n'en ai pas encore beaucoup dans le jardin.
Hier midi j'avais cuit un'pot au feu et j'ai fait un bol de vermicelle avec le bouillon que j'ai mangé avec la viande. Mais la viande je la coupe crue pour avoif moins de temps de cuisson. Deux heures ainsi.

moi j'ai mangé un bol de bouillon, un reste de poulet et du pain

Ce soir choux fleur gratiné à la béchamel.

gab a écrit:J'ai trouvé de quoi faire une petite salade de mâche dans le jardin. Qu'elle était bonne avec de l'huile d'olive et un peu de citron.

Le jardin????

Ici, il fait -20 celcius....

Framboise, la mâche, ça ne gèle pas!,,

gab a écrit:Framboise, la mâche, ça ne gèle pas!,,

Sauf qu'ici, elle est enterrée sous quelques pieds de neige !!!!!!

À Québec, jusqu'à présent, nous avons 30 cm de neige de moins que l'année dernière et une seule tempête, c'était au début janvier !!!

Ce soir j'étais affamée.
Une casserole de spahetti avec de la tomatd en boite, huile d'olive, jambon de bayonne, champignons crus, parmesan, herbes de provence et on mélange. J'ai tout mangé
Dessert, confiture de pêches sur biscottes.

Ici ce soir ce sera un pâté au poulet et une tourtière qu'on se partagera à 4.

Avec une bonne salade remplie de légume et vinaigrette maison.

ici c'était une salade liégeoise!!

C'est quoi une salade liégeoise?

pommes de terres cuites avec des haricots verts, revenus dans du lard fumé et déglacé avec un rien de vinaigre

Merci, je vais essayer...

Ce soir on mange des raviolis fromage et épinard avec une sauce rosée et une salade de légumes croquants vinaigrette maison.

Une sauce rosée? C'est quoi ....j'en connais pas mal...mais celle la....
La cuisine française est beaucoup à base de sauces...alors celle ci c'est?

C'est une sauce à base de tomate broyé ou sauce tomate et de crème 35% à laquelle on peut rajouter de l'ail et fines herbes, parmesan etc..

Voici un exemple simplifier
http://www.recettes.qc.ca/recette/sauce-rosee-facile-comme-tout

ça parait bon ta sauce!!

Moi hier .......vu que Gab m'avait donné envie c'était de la salade de blé avec chicons, pommes , noix et raisons secs et des morceaux de fromage
Avec du bon pain multi céréales!

En ce moment le soir c'est souvent bruschetta, tartines à tout, au four, avec tomates, parmesan, jambon de Bayonne oubchampignons, et même chorizo. Avec mâche ou endives. Hier c'étaient deux oeufs bio à la coque.

Aujourd'hui c'est Carnaval. Je me suis fait des beignets, six aux crevettes et six aux pommes.Allez, un verre de sauvignon. Potage de cresson. Salade cresson.
Et vous, est ce que vous faites des beignets? ( c'est pas grave si c'est brûlé, demain c'est les cendres...hihihi)

Ce soir on mange une poitrine de poulet grillée sur un mélange de salade et légumes.

Vinaigrette maison: Moutarde de dijon, vinaigre balsamique, huile d'olive, sirop d'érable et fines herbes. Et puis un bon verre de

Eh bien Mademoiselle, nous ne sommes pas loin côté souper...

Nous mangeons un poulet rôti avec une purée de pommes de terre, des bâtonnets de carotte et une sauce BBQ avec un peu du jus de cuisson de mon poulet.

Je n'ai pas eu le temps de faire le dessert. Mais belle-maman va l'apporter ... avec son vin blanc.

On va se bourrer la face!

Feedakie c,est tellement bon du poulet :-) Et puis j'aimerais bien que belle-maman vienne moi aussi souper à la maison le dimanche

Mais elle est à Victoria pour l'hiver, alors je devrais attendre au printemps.... J'aime beaucoup ma belle-mêre!

gab a écrit:Aujourd'hui c'est Carnaval. Je me suis fait des beignets, six aux crevettes et six aux pommes.Allez, un verre de sauvignon. Potage de cresson. Salade cresson.
Et vous, est ce que vous faites des beignets? ( c'est pas grave si c'est brûlé, demain c'est les cendres...hihihi)

gab je fais très rarement des beignets... trop d'ouvrage pour moi...

Un sandwich laitue, jambon, fromage avec un jus de légumes. Même menu qu'hier soir !!! Il me restait du jambon, je voulais le terminer.

Et puis, faire cuire un poulet, c'est tellement pratique car ça nous fait de bons lunches pour la semaine en différents plats !