Suggestion pour souper ce soir...

@gab J'ai dû rechercher gougère sur internet et mon doux j'ai envie d'en manger Je vais demander à mon chum d'en faire!

Est-ce que je vous avais dit qu'avant la pandémie mon homme avait mauvaise réputation comme cuisinier?

Et bien lorsque nous étions confinement mon homme s'est mis à cuisiner tout ce qui fait grossir, gâteaux, tartes, biscuits, pains et pâtisseries et il est devenu quand même très bon.

Je vais demander à mon homme de faire des gougères, il aime bien faire la pâte à choux et avec du fromage en plus ça doit être succulent !!!

C'est ça, de la pâte à choux salée et soit farcie de ou entobée de gruyère .
Celles du supermarché etaient un peu decevantes...pas beaucoup de gruyère et pas très croustillantes.
Fait maison c'est nettement meilleur...mais long à préparer.
Pzrfois il y en a zussi à la boulangerie.

Ce soir j'ai fait du boeuf à la coréenne.

C'était un essai et ce fut très bon.  J'ai fait avec ça un riz oignon et zeste de lime. J'ai changé les piments thaï par une cuillère à thé de Sambal Oelek.

J'ai mis de la coriandre sur le dessus, ainsi qu'un filet de mayonnaise épicée style shiracha.

Voici la recette:

https://www.5ingredients15minutes.com/fr/recettes/plats-principaux/boeuf/boeuf-a-la-coreenne/

@maggie Ça semble très bon !! Merci pour la recettes, je vais l'essayer J'aime bien rajouter de la coriandre moi aussi !

Ici ce soir c'est un filet de saumon sauvage, des asperges, du riz basmati, sel de mer et un quartier de citron. Rien de plus ça sera parfait comme ça!.

Et mon homme qui fait des babas au rhum pour notre souper de demain

@Mademoiselle ton souper doit être bon. J’adore le poisson.

Ce soir j’ai fait un sauté de bœuf brocoli et j’ai ajouté des poivrons, oignons blancs et céleri.

Mmmmm @Mademoiselle ton zhom qui vous fait des babas au rhum waw !!!!! j'adore!!

Moi le souper c'est quasi toujours un bol de soupe avec tartine fromage ou charcuterie.....c'est le midi que je cuisine.....hier c'était de tagliatelles poireaux, jambon , crème et fromage rapé......aujourd'hui ce sera sans doute une quiche lorraine.

Ce soir c'est restaurant st Valentin

Ravioli aux fromages avec du salami. Et soupe aux poireaux.
J'ai mangé le dessert à 17h....je suis allee m'acheter un cookie aux pralines roses.
J'ai envie de beignets secs.. d'habitude y en a pour le mardi-gras.

@maggie C'est tellement bon les sautés!! J'aime beaucoup le brocoli mais je ne peux pas en manger et ce depuis des années malheureusement. Je dois faire attention lorsque je vais dans les restos asiatiques car le brocoli peut me rendre très malade.

@moineau Tu as raison de mangé plus léger le soir soir, c'est mieux pour la digestion et le sommeil. Ici je mange toujours rapidement le midi à cause du travail. Je fais mes lunchs d'avance et je n'ai plus qu'à réchauffer ou manger tel quel. La plupart du temps je mange une soupe et un fromage. Ce midi je m'étais préparé une salade avec plein de légumes, des tranches fines de jambon et un petit morceaux de fromage.
Oui mon Zhom me fait des babas au rhum, je ne suis pas une grande mangeuse de dessert mais il sait que ça fait parti de mes préférés !
@PivoineRose bon souper de St-valentin Ici on mange en tête à tête de la fondue chinoise avec un petit verre de vin.

@gab tu as mangé tôt ton dessert

@Mademoiselle Faut faire attention aux brocolis pour toi, moi ce sont les zucchinis qui me rendent très malade. Ils doivent être très cuits. Souvent dans les plats asiatiques ils y en a aussi et ils sont à peine cuits.... je suis intolérante, pourtant je peux me faire un potage et je n'ai aucune problème.

Une petite fondue c'est toujours agréable en amoureux. Bon souper et bon dessert.


@moineau tes tagliatelles devaient être succulentes. J'adore ces pâtes. Et ton mélange, poireaux, jambon, fromage et crème... miam. Je vais m'en faire je crois.

@PivoineRose Bon souper de St-Valentin.

Ce soir j'ai fait un filet de porc glacé à l'érable et échalottes françaises. Recette qui est dans les tops 10 de notre cuisinier Ricardo. Facile et tellement bon avec un petit verre de vin évidement, c'est la Saint-Valentin tout de même.

Nous avons une réservation au restaurant ce jeudi mon chéri et moi.

Je vous embrasse

@maggie J'espère que tu as eu un bon souper de St-Valentin! C'est vrai qu'il est bon le rôti de porc glacé à l'érable j'ai déjà fait la recette moi aussi

Aujourd'hui on fait cuire une dinde qu'on a acheté dans le temps des fêtes. Je vais pouvoir faire avec cette dinde plusieurs autres recettes par la suite. Entre autre une bonne soupe dinde et riz pour cette semaine

Ce soir je fais de la morue style fish and chips mais au four.  Je vais servir ce plat avec purée de pomme de terre et asperges.

https://www.ricardocuisine.com/recettes/8429-fish-and-chips-sur-une-plaque

J'ai mis le lien de ma recette. C'est délicieux!!!!

Ce soir je fais des côtes-levées avec pommes de terre au four et salades.

J'en ferai pour mon gendre aussi. Il les aime beaucoup.  Mon fils et ma fille ne mangent pas de porc.

Il me reste des tagliatelle achetées en Italie au mois d'octobre. Alors, ce sera ça avec ma sauce à spagat maison.

Et une bonne baguette française d'une boulangerie française pas loin de chez-moi.

Naturellement, quelques verres de vin.

@La Puce j’adore cette sorte de pâte. Bon spaghetti La Puce!

@La Puce Je suis certaine que ton souper était excellent. J'adore les pâtes et le

Ce midi tagliatelles aux sautés de veau sce crème

Aujourd'hui j'ai fait une belle sauce à spaghetti!!!!! Ça sentais bon dans la maison. On en mangera demain. Mes petites viennent souper chez mamie.

Ce soir j'ai refait ma recette de morue style fish and chips au four sur plaque.

Ce soir nous avons mangé de l’indien. C’était tellement bon 🤪

Le mercredi soir on a une rôtisserie qui s'installe sur la place alors....c'etait bien un peu lourd pour un soir, mais un filet-mignon à la broche et des pommes de terre persillées....hmmm il en reste pour ce midi.
Le jeudi soir on a un camion pizza, mais on ne peut pas acheter tous les jours et le vendredi soir il y a un burger, pareil, mais je n'aime pas cette cuisine.
La semaine prochaine j'irai plutot au pizzaïolo, une norvegienne.....et un verre de vin.....
Pour ce midi....des restes du soir, je reviens du bois à vélo, alors c'est un peu la flemme....mais j'ai des radis au beurre.
Bon app.

@gab C'est vraiment agréable ton village. Il y a toujours quelque chose qui s'y passe.

Ça semble tellement bon ce que vous manger.

De l'indien, mon doux que c'est bon et puis que dire du filet mignon et pizza.

De mon côté j'ai mangé un smoked meat, des frites, une salade de choux, le tout fais maison.

@Mademoiselle le smoked meat j’aime tellement.  Tu l’achètes comment ta viande?

maggie a écrit:@Mademoiselle le smoked meat j’aime tellement.  Tu l’achètes comment ta viande?

@maggie Parfois je vais la chercher directement chez Schwartz, parfois au Costco entreprise, j'ai une trancheuse à viande, mais je ne la fume pas moi-même.

Mon homme a fait les frites, j'ai fais la salade de choux et je suis aller chercher un pain de seigle....... au IGA près de chez moi ....C'est pas donné hein

C'est de la viande de boeuf fumée?