Suggestion pour souper ce soir...

Mademoiselle ,on doit manger de bonnes choses chez toi ,quand on est du métier c,est bien plus facile .
La pizza fait soi meme c,est bien meilleur et ça revient pas cher ,on peut bien la garnir à notre gout.

J'ai découvert les frittes de patates douces cuites au four. J'avais fait des escaloppes de porc à la moutarde alors les deux s'equilibraient très bien.

Ce soir, c'est de la lasagne.  Sauce maison.

Ces temps-ci, j'ai une "écoeurantite" !!!!  Je ne sais plus quoi manger.  Alors, j'ai sorti mes livres de recettes et je suis allée au Supermarché.  Je voulais des escalopes de veau.  Oh la la, le prix !!!!!  Pour une fois, j'en ai acheté.

Pour la pizza maison, j'en ai mangé quelques fois mais je n'ai jamais réussi à trouver qu'elles étaient meilleures que celles du resto.  Même celles de ma belle-soeur qui était une excellente cuisinière (décédée trop tôt à l'âge de 51 ans....) Je les commande au restaurant Normandin (pour les filles qui connaissent).  La dernière fois, c'était chez Salvatore.  Bien aimé et la sauce est un peu épicée.  Elles sont bien garnies.  

Peut-être qu'un jour, je réussirai à en manger une, chez des gens, que j'aimerai encore plus que celles du Normandin.  Je l'espère !!!!

Ces derniers temps, j'ai souvent commandé chez un traiteur.  Avec les plats à une portion, j'en mange deux fois.  Alors, pour un plat qui coûte 10$ (viande ou poisson, pomme de terre ou riz, et légume), ça me fait un repas à 5$ environ.  Et leurs soupes sont excellentes.  J'adore la soupe et même ça, ça ne me tente plus, il faut que je me force.  Ma dernière était au riz et poulet, avec un bouillon que j'ai fait avec mes carcasses de poulet.

J'ai un petit congélateur, ça aide pour la conservation.

Bon appétit !

Mademoiselle a écrit:@moineau
Bah.. C'est mon ancien travail de cuisiner alors ça n'a pas été très long faire tout ça

J'aime bien avoir des chose prête d'avance, c'est pratique pour les jours où on est occupé.

Hier j'ai fait deux pizza, on en a mangé une et j'ai congelé l'autre. J'aime bien faire ma pâte à pizza et c'est très économique de faire les pizza sois-même.

C'est pas possible combien c'est rendu dispendieux maintenant de manger de la pizza au restaurant et surtout d'en trouver une bonne avec des ingrédient dedans.   Dire qu'autrefois manger de la pizza était la solution économique quand on était plusieurs personnes à manger

La dernière fois que j'ai mangé de la pizza au resto, j'avais pris une pizza Alldress et j'avais seulement deux petits morceaux de poivron vert et trois morceaux de champignon tranchés bien mince dans ma pizza..et ils n'avaient pas été très généreux sur le pepperoni non plus hein...

Pas loin de chez moi il y a un Italien qui fait juste des pizzas à emporter, elles sont délicieuses, bien garnies et à prix très raisonable!

Nous avons un pizzaiolo qui vient le jeudi sur la place, elles sont tres bonnes, j'aime la pizza norvegienne. Malgré tout j'aime mieux les miennes car j'y ajoute des rondelles fines de tomates fraiches arrosees d'huile d'olive...c'est tres nourissant....

Hier soir nous avons mangé du poulet sur une 'sauce' avec de la salsa,cassonade et une petite quantité de moutarde de dijon. J'ai mélangé ca ensemble et mis mes poitrines de poulet dessus et à la fin j'ai mis du fromage! C'était bon!

Moi aussi j'ai une écoeurantite de faire de la bouffe. Je suis tannée de penser à ca...qu'est qu'on mange pour souper. Si j'étais seule, ça serait vraiment simple, mais comme on est deux, il faut continuer hein?!!

@marie therese Oui quand on a fait le métier c'est plus facile... enfin je dirais plutôt que c'est plus rapide quand on cuisine.  Ça ne me demande pas grand temps cuisiner et ça nous permet de manger de la nourriture maison et de réaliser beaucoup d'économies.

@La Puce Moi aussi j'ai des moments où ça ne me tente pas de cuisiner et que je n'ai pas le goût de rien....C'est plate quand ça arrive. On vient qu'on sait plus quoi mangé...

Moi aussi j'aime beaucoup la soupe. C'est savoureux, nourrissant, rempli de plein de choses et c'est pratique!

Je connais Normandin et Salvatore. Je préfère la pizza de Normandin à celle de salvatore

@moineau Je suis certaine que les pizza à emportez de l'italien près de chez toi sont excellentes et en plus qu'elle soient abordable c'est vraiment super

Il y a un petit resto près de chez moi qui fait de la bonne pizza mais oh la la le prix...

@Jo-Anne Tes poitrines de poulet semblent délicieuses!! Je garde ta recette en tête pour quand il va me rester de la salsa

@gab J'ai goûté les frites de patates douces et j'ai bien aimé, ça fait différent et c'est bon au four ou à la friteuse à air (airfryer)

@Mademoiselle Le problème pour les pizzas est qu'ils n'ouvrent que le soir sauf exception et moi le soir je ne sors plus depuis longtemps

moineau a écrit: @Mademoiselle  Le problème pour les pizzas est qu'ils n'ouvrent que le soir sauf exception et moi le soir je ne sors plus depuis longtemps

Oh, tu ne peux donc pas en profiter....

Couscous poulet maison
Salade de fruits

Ici burger de saumon avec une salade de légumes!

Mon homme a fait des pains baguette, je viens de les sortir du four.... ça sent bon

Des patates à la poêle avec la peau. J'aime ça quand ça vient du jardin.

Diète ce soir
Ce midi sa le ade mâche betteraves et noix.
Purée de buternut
Gâteau aux noix

Ce soir un bon spaghetti maison avec salade et pain crouté..

Omelette avec des herbes,persil, oignons. Betterave aux noix et fêta.
Après en dessert une pomme

Hier soir saumon avec marinade érable, moutarde à l'ancienne, ail, thym, parprika, huile d'olive. J'ai aussi servi avec choux de Bruxelles et carottes en papillotes et marinés aussi avec la même marinade que le saumon.

C'était vraiment bon!

Ce soir côtelettes de surlonge de porc marinées à la thaï avec un riz et les restants de nos légumes d'hier.

J'essaye de faire léger le soir. Donc ce soir ce sera salade d'endive, accras de morue à la thaïlandaise, fromage blanc, pomme cuite. Et puis un jus de carotte.

@gab Des acras de morue j'adore.

Feuilleté de saumon épinards+salade verte

Yaourt chocolat noisette

Oh ça bon ce que vous manger !! Ça donne des belles idées

Riz biryani

Je ne connais pas biryani.
Moi c'est jambon, pâtes, fromage, figues.

Le biryani est un plat indien

Quelle est l'origine du biryani ?

Le biryani a été importé au sous-continent indien par les voyageurs musulmans et les marchands. Il constituait un plat festif à la cour des empereurs moghols. Les variantes locales de ce plat ne sont pas seulement populaires en Asie du Sud, mais également au Moyen-Orient.

Dans quel pays le biryani est-il le plat préféré ?

Selon l'historienne Lizzie Collingham, le biryani moderne a été développé dans les cuisines royales de l'Empire moghol (1526-1857) et est un mélange de plats de riz épicés indiens et de polao persan. Le restaurateur indien Kris Dhillon pense que ce plat est originaire de Perse et a été introduit en Inde par les Moghols.