Suggestion pour souper ce soir...

Tulipe a écrit:J'ai pas envie de cuisiner...aujourd'hui je vais aller chercher un couscous à emporter que le marocain cuisine à merveille et on adore ça!

miammmmmm

Ce soir, nous mangeons du ragoût de boulettes avec des petites patates rondes et du brocoli pour moi.

Du bon pain frais et du beurre aussi.

J'ai fait ma première "batch" de ragoût de boulettes aujourd'hui, il y en a en général pour 10 personnes. D'ici deux semaines, je vais faire une autre "batch" pour le même nombre de portions.

J'espère simplement que nous en aurons assez pour recevoir ma belle-mère et son autre fils. Sans compter mon fils, sa femme, ma soeur et sa compagne.

Habituellement, il en reste suffisamment pour échanger avec nos amis qui eux, font des tourtières.

Et j'en garde toujours pour mon fils, sa femme et le père de mon fils.

Il y a eu des années où j'en faisais trois fois car en ce temps-là, nous recevions entre 15 et 25 personnes par souper.

Evidemment, il y avait autre chose sur la table mais, c'était tellement prisé que les invités en reprenaient parfois. Sans compter la dinde, la tourtière, les salades etc.

En tout cas, c'est ce que nous mangeons dans qq minutes. Sylvain a presque fini d'installer les décorations de Noël devant la maison.

et tu mets quoi la dedans?

moi hier je me suis fait des gaufres......pour souper .....puis bien sur pour en avoir une petite réserve qui ne durera d'ailleurs pas bien longtemps.
J'aime beaucoup les gaufres et en plus ça me rappelle tant de souvenirs ......quand j'étais enfant , toute la famille se rendait dans la famille de mon père pour plusieurs jours à l'occasion du nouvel an......nous y allions en train ......train à vapeur encore à l'époque.....et nous logions chez la sœur de papa .Dans leur région les gaufres du nouvel an c'est la tradition et comme c'étaient des gens très "sociaux".....mon oncle en faisait un énorme paquet pour offrir à tous les visiteurs.....

palette à la diable ce soir avec frites et salade !!! millefeuille maison en dessert, du coup petit croque monsieur à midi

Je pense que j'avais copié cette recette sur le forum.

J'ai modifié la recette originale qui demandait 4lb de porc haché. Beaucoup trop à mon goût.

Aussi ne tenez pas compte du bacon "canadien", mais prenez du bacon ordinaire.

J'ai aussi changé cette partie de la recette car on demandait du lard salé et j'avoue bien sincèrement que je me battais avec le petit morceau de lard chaque fois que je devais le couper en petits morceaux.

Le bacon, je le coupe congelé ainsi il est plus facile à réduire en petits morceaux que lorsqu'il est frais.

merci Denise
avec toutes ces épices ce doit être délicieux!!
vrai que couper finement du bacon est nettement plus facile

Rôti de dinde au fromage,salade d'endive aux pommes et noix,et une petite crêpe au rhum...on devait aller au Resto...mais bon on ira dans la semaine!

Ah oui, pourquoi?

Ce soir, nous mangeons des fajitas au poulet et légumes que mon chum fera lui-même.

Pendant ce temps, je fais un rôti de palette à la soupe à l'oignon et ail (tirée de Lipton-Knorr).

Dans une heure, je rajouterai les patates rondes, les carottes et le céleri et ensuite, une autre heure et demie de cuisson.

Je serai malheureusement seule à en manger: mon chum n'aime pas les braisés, les ragoûts ou bouillis.

par contre, il trippe sur le boeuf bourguignon!

ok.

Dans sa famille, La Puce, ils sont tous difficiles.

Sylvain n'aime pas la viande avec du gras, (il appelle cela de la tignasse). Il dit que ça lui soulève le coeur. Et pourtant, il aime l'huile, le beurre, les sauces grasses. Mais pas le gras.

Même si je coupe tous les morceaux avant de les faire cuire, que je les débarasse du gras autour, il n'en mange pas.

Il n'aime pas non plus les T-bones (bifteck d'aloyau, pour nos amies européennes). A cause du gras... et de l'os!!!!

Ne mange pas de chop suey, de pâté chinois, pas de petits pois, pas de maïs sauf en épis et pas ou presque de légumes. Sauf les tomates, les oignons, les champignons et la laitue!!!!!!!

N'aime pas les fruits non plus. Quand je fais des muffins aux pommes, il en mange s'il n'y a pas autre chose comme dessert. La tarte aux pommes, oui, une pointe avec de la crème glacée.

Enfin, il y a toute une liste.

Ses frères sont pires!


Alors, oui, évidemment, c'est pas facile de faire à manger.

En général, je cuisine un plat pour moi et une autre journée, je fais un plat qu'il aime et on le partage.

Ah j'oubliais: il ne mange pas de restants non plus!

Seigneur d'la vie! J'aimerais pas ça que mon chum soit difficile comme ça..c'est un méchang casse tête ça

Ouff, moi aussi je t'admire!!!

Ce soir nous mangeons des filets d'aiglefin avec riz et salade.

Un peu de jus de lime sur le poisson, filet d'huile d'olive et vinaigre balsamique dans la salade.

C'est plate de même mais tellement bon

Feedakie le mien est pareil.Des restants jamais.
Mange pas de poulet ou boeuf ou poisson.

Moi jeune on mangait que est qu il avait sur la table si non rien.
Des restants rechauffe c etait encore meilleur

Bonne soiree.

Ici, sous-marin genre Mike's (fait maison)

La Puce a écrit:C'est loin d'être plate, c'est tellement bon !!!! Surtout quand le poisson est frais et acheté dans une poissonnerie. Ou bien, congelé sous vide !!!!!

J'aime beaucoup le poisson et c'est vite fait! Je disais plate car pas de froufrou, simplement comme ça dans l'assiette. Riz blanc, salade de base excellente huile d'olive.

Très santé et savoureux avec la lime c'était excellent.

Nory des sous-marin maison c'est telllement bon !!! J'en ai fais la semaine dernère !

Mon chum a commencé à manger du filet de sole, du saumon, de la morue. Mais, les fruits de mer on oublie ça.

Oh, je voulais juste vous dire qu'il se fait à manger aussi. Quand il ne trouve rien à son goût, il fouille dans le frigo ou descend dans la chambre froide. IL finit par se trouver qq chose à manger. Ou bien il se fait un hbot dog, un hamburger ou de la pizza.

C'est déjà pas facile de faire des repas lorsqu'il y a un régime pour cause médicale, alors là je trouve que ton chum exagère, il pourrait goûter au moins..... En plus, du coup il ne mange pas vraiment équilibré. Essaie de lui faire peur (question santé) :LOL3:
Je te dis Feedakie

Hier soir, merlan farci au four et ce soir gratin de purée avec des galettes de purée de bintjes, très très bonnes,(Mc Cain) j'ajoute de la crème épaisse, du poivre, de la muscade, du persil et du gruyère râpé, je mélange et dessus je mets de la chapelure.
Avec du salami italien non fumé.
Ce midi c'est poulet/petits pois.

C'est quoi des sous marins?

eh ehhhhh c'est belge ça les bintjes