Suggestion pour souper ce soir...

mamili moi le monde dans mon entourage le sait mais essaie encore de me convaincre d'aimer ça

Bah non, j'aime pas ça.

A chacun ses gout :Clin d'oeil:
J,adore la cabane a sucre nous allions tous a Paques en famille .
Une fois mon ex mari et moi et notre fils avions été malade...
Pour souper j,ai manger deux boulettes de porc haché tres maigre avec oignons et céleri en papilotte cuit dans le four.
Et salade avec céleri et vinaigrette a l,italienne.
C,était bon...

j'ai fait une tourte au reblochon c'était bien bon

moineau a écrit:j'ai fait une tourte au reblochon c'était bien bon

avec des pommes de terre ??

Tatie a écrit:

avec des pommes de terre ??

non , j'ai fait une tartiflette il y a pas longtemps , ici c'est une tourte avec de la pâte feuilletée, lardons , oignons et reblochon (il m'en restait 1/2 donc je voulais faire "autre chose")

Ah OK !! Ça doit être bon comme ça aussi

oui c'était bon et sans doute moins lourd à digérer!!

Hier j'ai acheté une galette feuilletée aux pommes de terre, sur le marché, dans laquelle j'ai mis une tranche de jambon de Parme, et puis du potage aux carottes et un bocal de pêches au sirop, maison. Ce soir, je ne sais pas encore.
Notre boulangerie local a brûlé. C'est super triste dans le village. Pas de Pâques.

Pour ce soir je ne sais pas si je fais un pâté au saumon avec une sauce aux oeufs....ou bien je dégèle une lasagne que j'ai fait il y a quelque semaine .... la température est maussade..rien ne me tente.

Mon souper est déjà fais , j'ai pris de l'avance vue le mauvais temps et rien ne me tantais .

Un sauté de légumes avec 3 gros steaks que j'ai couper en morceaux * viande de la boucherie fais cette automne des vaches que j'ai engraisser *

Mais là plus envie de manger vue qui fais sombre et plate comme temps

Je n'ai jamais mangé ça, de la sauce aux oeufs avec du pâté au saumon. Sauf quand je mangeais à la cafétéria au bureau. Je ne sais pas d'où vient cette idée car ici, à Rimouski, je n'ai jamais entendu parler de quelqu'un qui le mange de cette façon....

Je ne mets que du beurre sur la croûte. Justement, hier, ma soeur moi disions que les fameux pâtés au saumon de la ferme Genest à St-Nicolas nous manquaient, avec de beaux gros morceaux de "vrai" saumon à l'intérieur !!!

Nous allons essayer ceux de la poissonnerie prochainement. Pour comparer ! Mais à 9$ du pâté, ça revient cher.

La Puce, je ne mangeais pas ça non plus du pâté au saumon avec de la sauce aux oeufs. Plus jeune chez moi on mangeais la sauce aux oeufs toute seule (?)

Et puis du paté au saumon sans sauce...

Ce sont mes clients qui me demandais ça...comment ça se faisait qu'il n'y avait pas de sauce aux oeufs avec le pâté aux saumon

 Alors je me suis mise à faire les deux en même temps...et c'étais très très vendeur, J'avais même un client qui faisait plus de 30 km de route :Fou: :Fou: pour venir les chercher.

Depuis ce temps je mange mon pâté au saumon avec de la sauce aux oeufs...sauf que une petite pointe de pâté et un peu de sauce aux oeufs c'est suffisant, on vient rassasier rapidement Ce qui est une bonne chose, au prix du saumon ça économise sur la pâtés.

De la sauce aux oeufs, on mangeait ça souvent ! Surtout le vendredi ! Tu me donnes le goût d'en faire, j'ai des oeufs, justement !!!!

Mais ce soir, ce sera du filet de sole pané au four !

Maman fesait de la sauce aux oeufs avec saumon et j'en fait encore c'est bon avec du pain .

Ben oui c'est facile à faire, c'est économique et nourrissant...même si ça c'est perdu un peu de manger ça c'est l'fun de temps en temps en manger

On est un peu cassés ces temps ci alors j'ai fait ma pâte à tarte pour demain. Je dégèle du steak haché et demain soir j'en ferai une tourtière. Avec mon reste de pâte je vais faire des roulés jambon/fromage/asperges.

Maman faisait toujours ses pâtés à la viande avec du porc haché. Est-ce que tu les fais avec seulement du boeuf haché?

Demain soir, ce sera de la sauce aux oeufs !!!!! Avec une patate ronde !!!!

Ce soir nous avons mangé du chili corn carne que j'ai fait dans ma mijoteuse hier. J'ai accompagné ça de tranche de fromage, un peu de crème sûre et une rôtie. C'était vraiment bon!!!!

qu'appelez vous sauce aux œufs?

La Puce a écrit:Maman faisait toujours ses pâtés à la viande avec du porc haché.  Est-ce que tu les fais avec seulement du boeuf haché?

Demain soir, ce sera de la sauce aux oeufs !!!!!  Avec une patate ronde !!!!

Je fais généralement aux 3 viandes... mais je n'ai que du boeuf haché...!

Moineau c'est une sauce blanche avec des oeufs cuit durs dedans, moi je rajoute du saumon .

Je mange avec du pain ou des patates pilées.

molly a écrit:Moineau c'est une sauce blanche avec des oeufs cuit durs dedans, moi je rajoute du saumon .

Je mange avec du pain ou des patates pilées.

Exactement, voici une base de recette de sauce aux oeufs

http://www.recettes.qc.ca/recette/sauce-aux-oeufs-153465

Chacun a des variantes de sauce aux oeufs. Moi je mets plus d'oeufs tranchés si je la mange sans pâté aux saumon et j'ajoute parfois de l,ail ou des fines herbes dépendement avec quoi je la mange.

Mais hier , je n'ai ni mangé de pâtés aux saumon, ni de lasagne comme prévu Je me suis rendu compte que je n'avais plus de patates pour les pâtés au saumon et que mes lasagnes que j'avais congelés eh bien elles étaient déjà mangées  

Alors j'ai couru comme une poule pas de tête :Obélix: :Obélix: et j'ai fait des pâtes vide-frigo au four.

1 paquet de pâtes cuites
2 poitrines de poulet seules au congélateur cuites en lanières
5 asperges abandonées dans un tiroir
1 gousse d'ail pas tellement en forme hachée
1/2 oignon rouge laisser pour compte sur une tablette du frigo
1 petit bouquet de persil ciselé qui a déjà été en meilleur forme
1 boîte de tomate en dés neuve :D
un restant de crème de cuisson

Tu me fais rire, Mademoiselle!

Je viens de sortir du four une tarte pommes/érable faite avec mon reste de pâte à tarte...

On est cassé mais on mange de belles choses ahah

Katryn tu te débrouilles bien. Miam!!!!
Mademoiselle tu es super drôle

Katryn a écrit:Tu me fais rire, Mademoiselle!

Je viens de sortir du four une tarte pommes/érable faite avec mon reste de pâte à tarte...

On est cassé mais on mange de belles choses ahah

Ahhh on fini toujours par se débrouiller Quand j'avais début vingtaine, je n'avais pas beaucoup d'argent et avec un enfant j'ai appris vite a bien faire avec très peu... Ça m'a servis toute ma vie a date

Et puis tu cuisine beaucoup toi aussi alors on fini par *inventer* quelque chose de bien, de très bien avec ce qu'on trouve

tellement bon une tarte au pommes à l'érable

maggie :joric2: